洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品,有丰富的营养价值,烹饪简单,食用方便可口。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
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步骤1/7
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洋葱洗干净后把皮去掉,切成洋葱丝;
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步骤2/7
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两个鸡蛋打入大碗里;
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步骤3/7
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黑胡椒粉和盐加在鸡蛋中,用筷子把鸡蛋打散,调料混合均匀;
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步骤4/7
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切好的洋葱丝加入鸡蛋中,搅拌均匀;
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步骤5/7
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锅中加入适量油,加热后倒入洋葱鸡蛋;
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步骤6/7
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中火翻炒,鸡蛋和洋葱变熟后即可出锅。
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最后一步
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成品图
1. 我个人比较喜欢吃黑椒口味的东西,如果不喜欢的话可以去掉黑椒粉;
2. 因为加了黑胡椒粉,鸡蛋颜色没有那么好看,可以用白胡椒粉代替;
3. 洋葱的熟度可以依据个人口味烹饪;
4. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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