是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄巴沙鱼的做法

点击查看大图

番茄巴沙鱼

浏览 22.0万 · 收藏 1596 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸酸的番茄味打开你的味蕾，嫩滑无刺的鱼肉满足你的食欲~还特别适合做给宝宝吃哦\(￣︶￣*\))

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

巴沙鱼 1块

、

大蒜 2瓣

、

生抽 4勺

、

胡椒粉少许

、

姜 1小块

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄在开水中翻滚几圈，保证外皮都接触到开水，以帮助去皮。
步骤2/10 点击查看大图
去皮的番茄切成片备用。
步骤3/10 点击查看大图
巴沙鱼用厨房纸吸干水分，切成小块。
步骤4/10 点击查看大图
加入胡椒粉，生抽2勺，淀粉，姜末抓匀，腌制15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
大蒜拍碎切成末。
步骤6/10 点击查看大图
锅里倒入2勺油，放入蒜末炒香。
步骤7/10 点击查看大图
放入番茄，小火满满熬出番茄汁。
步骤8/10 点击查看大图
加入2碗水，2勺生抽，煮开。
步骤9/10 点击查看大图
煮开以后，放入腌好的鱼肉，煮至鱼肉发白即可。
最后一步点击查看大图
出锅后撒点葱花即可。

小贴士

1.要想番茄味道浓郁，番茄下锅以后一定要用小火满满熬，大火会迅速把汤汁给烧没的。 2.巴沙鱼肉质很嫩，不需要煮很久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

换个做法

番茄巴沙鱼的其他做法

番茄巴沙鱼的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱皮皮虾更多

番茄巴沙鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许