【乾隆白菜】乾隆追捧的大白菜,真是不讲究!
浏览 21.0万 · 收藏 3098
将做法保存到手机
菜名里带人名不稀罕,但拿皇帝的名字做菜名那可不多见。今天这道乾隆白菜,虽然名字富贵,用料却非常接地气:再便宜不过的白菜,用芝麻酱、蜂蜜、米醋、白糖一拌,颜色一看有如黄袍加身,酱香带一点小酸甜,怕是有不少人吃了就要俯首称臣咯!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大白菜
8~9片
、
芝麻酱
30克
、
蜂蜜
20克
、
白糖
20克
、
米醋
60毫升
、
盐
3克
、
老抽
3~5毫升
、
芝麻油
10毫升
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
白菜剥掉外面两三层,用中间层的几片,洗净后甩干,摊开沥干水分;
-
步骤2/3
点击查看大图
芝麻酱加一点点盐、糖、蜂蜜,用芝麻油澥开,再加入米醋拌匀,下老抽调色;
-
最后一步
点击查看大图
白菜叶手撕成片,上桌前再把酱汁和白菜混合,用手抓匀,装盘后撒一把熟白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
换个做法
乾隆白菜的相关分类
乾隆白菜的相关推荐
-
上海醉鸡|美食台
98694人看过 -
【蒜蓉粉丝蒸菜】早该学这偷懒菜,再热也肯进厨房!
223706人看过 -
【红油猪耳】猪头两块精华肉,香脆又爽口!
67354人看过 -
【葱爆肥牛】这菜不需要刀工、火候,皆大欢喜!
150019人看过 -
上海熏鱼|美食台
1223892人看过 -
两种调汁好方法,适合各种凉拌菜!
353835人看过 -
【萝卜干炒腊肉】三伏天胃口不倒,湖南人有传家宝!
201596人看过 -
【腊肉两吃】这菜红配绿,谁吃谁服气!
108015人看过 -
【酥焖带鱼】这样吃鱼,再也不用担心卡刺了!
484584人看过 -
玫瑰豉油鸡:跟香港人学一招
172753人看过 -
【蛋卷】蛋卷变个造型,立马惊艳全场!
95501人看过 -
【鱼香茄子】标准版鱼香茄子,看你哪步没做对!
172447人看过