榴莲曲奇
榴莲榴莲，我就是爱榴莲的一切。
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步骤1/8
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黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
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步骤2/8
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加入糖粉，先用刮刀拌匀；
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步骤3/8
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再用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；
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步骤4/8
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榴莲肉放入保鲜袋中，用擀杖擀成泥状；
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步骤5/8
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加入榴莲泥，继续搅拌均匀；
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步骤6/8
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筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面糊；
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步骤7/8
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把面糊装入裱花袋中；
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最后一步
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在烤盘上挤出喜欢的花型；烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。
1、榴莲肉要选择软一点的，如果擀的不够细，裱花嘴可能不太好挤，所以也可以直接用料理机打成泥；
2、这款曲奇含有大量的果肉，所以一定要烤透，并且不要挤得太厚，才会有酥脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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