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爆炒大头菜的做法

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爆炒大头菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大头菜一颗

、

酱油适量

、

干辣椒 1个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大头菜手撕大块。（手撕比切的好吃，最不好不要洗，洗完炒出来有汤，所以我用的有纯绿色蔬菜）
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油，油微热放蒜末和辣椒段，炒出香味（蒜末不要切的太小，拍一下切几刀即可）
步骤3/5 点击查看大图
下入大头菜翻炒至微蔫，加入酱油和盐翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
炒到这个样子，出国前放入麻油炒匀。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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