是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱香蚕豆的做法

点击查看大图

葱香蚕豆

浏览 20.5万 · 收藏 3146

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一道很好的下酒小菜

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蚕豆 500克

、

花椒 10粒

、

大料 2粒

、

姜片 5片

、

小葱 1小把

、

花椒粉半勺

、

孜然粉 1勺

、

味精 1克

、

盐 13克

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
蚕豆要提前泡发一夜
步骤3/10 点击查看大图
凉水下锅，下花椒10粒、大料2颗、香叶2片、姜片5片、盐10克
步骤4/10 点击查看大图
煮至蚕豆微微开花~捞出沥干水分
步骤5/10 点击查看大图
油烧热，放入蚕豆炸至酥脆
步骤6/10 点击查看大图
捞出沥油
步骤7/10 点击查看大图
小葱切末
步骤8/10 点击查看大图
放底油烧热，先下入小葱煸炒出香味，再放入蚕豆
步骤9/10 点击查看大图
放入3克盐、半勺花椒粉、一勺孜然粉，继续翻炒，加味精出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

蚕豆要提前泡发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

换个做法

葱香蚕豆的其他做法

葱香蚕豆的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉蒜苔香椿炒鸡蛋更多

葱香蚕豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许