猪肝粉（空气炸锅版）
自从怀了二胎，宝宝在肚子里就开始给老大折腾吃的，老二出生后各种辅食也很会做，可惜宝宝不捧场。但是同事朋友很捧场，所以经常受人所托一遍又一遍做，不过这个真的超级麻烦，今天做个菜谱，有需要的拿走，我真的不打算再做了， 我试过很多工具，发现还是空气炸锅最好用，用时比较短，要是用烤箱，我估计做一次就得做怕
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步骤1/12
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猪肝切片，洗净，柠檬切片，放入清水一起浸泡2小时，去腥
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步骤2/12
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猪肝连放进锅里煮熟
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步骤3/12
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拿出冲洗干净，稍微晾晾
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步骤4/12
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放入空气炸锅
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步骤5/12
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175度烤15分钟，烤到7-8分钟时候用筷子拨一下猪肝，受热更均匀
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步骤6/12
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用破壁机打成粉
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步骤7/12
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这个时候的粉还很湿，需要再烤
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步骤8/12
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空气炸锅175度烤10分钟，中间暂停一下也用筷子拨一拨
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步骤9/12
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过粉筛
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步骤10/12
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现在粉质又干又细腻
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步骤11/12
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筛子里的比较粗的粉再重复用破壁机打，再过筛，直到差不多全部过筛，剩下的一些内皮之类的就弃之不要
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最后一步
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装瓶，完成，放冷藏建议半个月内吃完
我做食谱的量都是看着办的，具体自己看着办，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
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