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天麻枸杞炖老鸡的做法

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天麻枸杞炖老鸡

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老母鸡的补益之功效很高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风

食材清单加入采购清单

瘦肉粒 50g

、

净膛母鸡半只

、

天麻 5g

、

红枣一个

、

火腿片 30g

、

葱结 10g

、

姜片 10g

、

水 500g

、

盐 3g

、

黄酒 10g

、

枸杞 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜鸡肉洗净
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉加入5g 黄酒进入事先预热好的蒸箱内（鲜嫩蒸90度15分钟）
步骤3/5 点击查看大图
蒸好后洗净切块，取一炖盅，将瘦肉粒50克、净膛母鸡半只（约500克）、天麻5克、红枣一个、火腿片30克、葱结10克、姜片10克、水500克、盐3克、黄酒5克
步骤4/5 点击查看大图
封上保鲜膜，进入事先预热好的蒸箱内（快蒸慢炖100度90分钟），拿出后撒上枸杞即可
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

vx菜谱号：745463345

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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