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酸奶溶豆的做法

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酸奶溶豆

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1小时以上 | 切墩(初级)

酸奶（安慕希之类的） 30g

、

一段婴儿奶粉 25g

、

玉米淀粉 15g

、

蛋清 2个鸡蛋白

、

白绵糖（糖粉都可以） 10g

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸奶、奶粉、淀粉混合，拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
混合成这个样子。然后取蛋白打发（蛋白一定要干性打发）！
步骤3/7 点击查看大图
将打发的蛋白和第一步混合的酸奶糊混合。
步骤4/7 点击查看大图
混合成这个样子（一定要翻拌混合！）。
步骤5/7 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤6/7 点击查看大图
挤出差不多大小即可～烤箱预热10分钟左右，100度。放入中层，烤50分钟。
最后一步点击查看大图
出锅完成。

小贴士

注意干性打发，和翻拌即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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