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番薯饼的做法

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番薯饼

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番薯价格便宜，但是营养价值不菲。蒸好的红薯压成泥，混合糯米粉揉成番薯饼，煎得两面焦黄，外酥里嫩，口感非常好！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯 250g

、

白糖 20g

、

糯米粉 200g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：红薯250克、20克白糖、200克糯米粉、白芝麻适量鹅妈妈炒锅、鹅妈妈高压锅
步骤2/10 点击查看大图
红薯放入压力锅中压熟；
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用搅拌棒压成泥；
步骤4/10 点击查看大图
加入20克白糖、200克糯米粉；
步骤5/10 点击查看大图
揉成软硬适度的面团，如果太干可以添加少许水分；
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将面团分成大小相等的小面团，然后压成小圆饼；
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表面沾上白芝麻；
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鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油，并加热至产生油纹，再调小火力，降温后放入芝麻红薯饼；
步骤9/10 点击查看大图
煎至两面焦黄即可；
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香甜可口，入口软糯，超级美味！

小贴士

番薯饼是眉眉小时候最喜欢吃的甜食了，软软的甜甜的，怎么都吃不够！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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