蒜蓉蒸丝瓜
蒸菜好吃不上火，还能最大程度的保持食材的营养。 在炎热的夏天，正是吃丝瓜的时节，一盘蒸丝瓜很好吃。
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步骤1/6
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丝瓜去皮。
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步骤2/6
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斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
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步骤3/6
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将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
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步骤4/6
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蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
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步骤5/6
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将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰。
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最后一步
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如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。
丝瓜不可蒸太久，蒸过就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
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