特浓牛奶雪糕
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步骤1/11
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奶锅中加入牛奶、蛋黄、奶粉和20克细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
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步骤2/11
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奶锅放在电磁炉上小火加热至微沸，中途要用蛋抽不停的搅拌，防止结块，冷却备用。
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步骤3/11
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用厨房秤称好淡奶油，加入10克细砂糖，用电动打蛋器打至七八分发。
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步骤4/11
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打发好的淡奶油中加入冷却好的蛋黄奶液。
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步骤5/11
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继续用电动打蛋器打均匀，然后放入冷冻室冷冻一小时。
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步骤6/11
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取出雪糕液，用电动打蛋器打发，再放入冷冻室冷冻一小时。总共重复三次
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步骤7/11
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最后一次取出雪糕液，用电动打蛋器打均匀。
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步骤8/11
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将雪糕液倒入裱花袋中。
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步骤9/11
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将雪糕液挤入雪糕模具中
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步骤10/11
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盖上盖子，放入冷冻室冷冻一晚~
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-06-26
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