小姨妈蟹黄蟹肉酱
螃蟹很季节性，吃起来也不太方便……蟹黄酱，就是为了懒人吃货而准备
-
步骤1/6
点击查看大图
螃蟹，蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
拆出蟹黄和蟹肉
-
步骤3/6
点击查看大图
春蟹黄和蟹肉，同时准备好炒料：小葱、姜片、黄酒、糖、蚝油
-
步骤4/6
点击查看大图
油烧开，有的比例和蟹肉蟹黄相当，放入小葱，至香味喷发后捞起。倒入蟹黄和蟹肉，配和姜片慢慢翻炒，直到食材化开。调味：一杯黄酒、一杯蚝油、冰糖视乎自己的口味。
-
步骤5/6
点击查看大图
冰糖溶化后可以关火，放凉后放冰箱，一到两个月随时品尝滋味。
-
最后一步
点击查看大图
加热后，拌饭、拌面、炒菜，都是极佳的
蟹黄酱，一定要热吃，加点蟹醋，滋味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
小姨妈蟹黄蟹肉酱的相关分类
小姨妈蟹黄蟹肉酱的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
212431人看过 -
营养早餐
32782人看过 -
夏天必吃【绿豆糯米糕】一口一个清凉~
403025人看过 -
红烧茄子
407092人看过 -
红烧鳕鱼
417279人看过 -
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
69107人看过 -
会爆浆的巧克力香蕉三明治
116691人看过 -
红烧牛肋条
1085808人看过 -
#花式炖煮不停歇#茄子粉丝煲
270162人看过 -
10分钟教你做外焦里糯会拉丝的空气炸锅烤年糕
30803人看过 -
肉烧长茄
32093人看过 -
全麦鸡蛋午餐肉香蕉三明治
91092人看过
