小姨妈蟹黄蟹肉酱
螃蟹很季节性，吃起来也不太方便……蟹黄酱，就是为了懒人吃货而准备
-
步骤1/6
点击查看大图
螃蟹，蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
拆出蟹黄和蟹肉
-
步骤3/6
点击查看大图
春蟹黄和蟹肉，同时准备好炒料：小葱、姜片、黄酒、糖、蚝油
-
步骤4/6
点击查看大图
油烧开，有的比例和蟹肉蟹黄相当，放入小葱，至香味喷发后捞起。倒入蟹黄和蟹肉，配和姜片慢慢翻炒，直到食材化开。调味：一杯黄酒、一杯蚝油、冰糖视乎自己的口味。
-
步骤5/6
点击查看大图
冰糖溶化后可以关火，放凉后放冰箱，一到两个月随时品尝滋味。
-
最后一步
点击查看大图
加热后，拌饭、拌面、炒菜，都是极佳的
蟹黄酱，一定要热吃，加点蟹醋，滋味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
小姨妈蟹黄蟹肉酱的相关分类
小姨妈蟹黄蟹肉酱的相关推荐
-
营养早餐
23286人看过 -
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
69049人看过 -
肉烧长茄
32052人看过 -
贝贝南瓜烤蛋奶
21260人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
211417人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12077808人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
622436人看过 -
#换着花样吃早餐#菠菜蛋卷
352621人看过 -
时蔬鸡肉饼
14927350人看过 -
红烧牛肋条
1085297人看过 -
红烧茄子
405934人看过 -
和牛炒面
1410人看过
