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经典红烧肉

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樱花雨~

红烧肉的做法，每一次做都有些微改变，不断改进，终于成了我的拿手菜 第一次吃红烧肉是在杭州同事家里，跟她学者做，越来越像样了，青出于蓝胜于蓝！她算的上我的启蒙老师了吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉
、
冰糖
、
姜
、
花椒
、
八角
、
食盐
、
鸡精
、
味极鲜
、
老抽
、
蚝油
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

1、焯水的时候，一定要冷水下锅，这样血沫才能去的更干净 2、激五花肉的油，这一步最好不要省略，激出油，肉不那么油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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