番茄蔬菜咖喱|香浓下饭
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步骤1/10
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3个番茄切成小片
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步骤2/10
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胡萝卜、茭白、贝贝南瓜、洋葱洗净切小块,秋葵切丁
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步骤3/10
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咖喱块剁碎方便融化
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步骤4/10
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起锅加入1大勺食用油,倒入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜,翻炒煎至边缘焦黄,盛起备用
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步骤5/10
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另起锅加入1大勺食用油烧热,爆香蒜末、洋葱,加入月桂叶、咖喱粉炒香
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步骤6/10
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再放入番茄块翻炒出汁
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步骤7/10
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番茄出水后,加入胡萝卜、茭白、贝贝南瓜翻炒均匀,盖上锅盖炖10-15分钟,炖至蔬菜变软
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步骤8/10
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所有食材煮软后,加入切碎的咖喱块,小火煮熔
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步骤9/10
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不时搅拌防止粘锅,再焖炖5分钟入味
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最后一步
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出锅前加入秋葵煮2分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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