臊子面 榨菜肉丝篇
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步骤1/12
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肉切丝(老抽 生抽 少许盐 生粉腌制)配菜切片、丝
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步骤2/12
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带肥肉的先少许油翻炒
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步骤3/12
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肉丝走油翻炒备用
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步骤4/12
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姜蒜下锅
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步骤5/12
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青红椒下锅翻炒
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步骤6/12
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放入所有配菜翻炒五分钟
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步骤7/12
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加入盐、糖、生抽、老抽、清水1.2L 转小火煮5-10分钟
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步骤8/12
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加入鸡精、胡椒、水淀粉勾芡起锅
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步骤9/12
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煮面条少许盐
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步骤10/12
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碗底给少许盐、老抽、葱花、清水
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步骤11/12
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放入臊子
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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