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牛奶炖花胶——不腥版的做法

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牛奶炖花胶——不腥版

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经过多少次黑暗料理，捏鼻子灌下去的经历，才有了这次的完美料理。泡发花胶: 第一步:先蒸5分钟，记得放姜片第二步:蒸好的花椒放进冷水里泡发12个小时，记得放姜一起泡，天气热需要放进冰箱泡发

食材清单加入采购清单

1小时以上

花胶 100克

、

红枣 6颗

、

牛奶 200克

、

桃胶适量

、

皂角米适量

、

姜两块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好花胶，放蒸锅蒸5分钟，记得放姜一起蒸，然后把蒸好的花胶放进冷水里泡12个小时，记得放姜一起泡，天气热要放进冰箱里泡发，期间换水两次，泡好多清洗几遍
步骤2/9 点击查看大图
泡好的花胶，还有我提前泡好的桃胶和皂角米，个人喜欢每一口都有料的感觉，所以加上桃胶和皂角米口感会非常棒。泡发桃胶:冷水泡发12小时，天热放冰箱。泡发皂角米:6个小时就够了
步骤3/9 点击查看大图
把桃胶皂角米放底层，再放花胶，红枣和姜
步骤4/9 点击查看大图
然后倒进去牛奶
步骤5/9 点击查看大图
放进锅中炖40分钟
步骤6/9 点击查看大图
多好的牛奶花胶
步骤7/9 点击查看大图
我没有放糖，喜欢这种食物本身的味道，因为不腥还带着淡淡的枣甜味儿
步骤8/9 点击查看大图
一碗吃掉，一碗放进冰箱明天吃，可以直接吃花胶冻，也可以再蒸一下吃
最后一步点击查看大图
学会了记得做了拍照哦，爱生活爱你们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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