自制珍珠
自己做的没有皮鞋的放心珍珠，操作起来也还算简单，而且只要想喝珍珠奶茶了，随时可以来上一杯，无比幸福。
-
步骤1/10
点击查看大图
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
-
步骤2/10
点击查看大图
在锅中加入红糖和水，熬至红糖完全融化后，加入两三大勺木薯粉立刻快速充分搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
当锅中木薯粉成粘稠状态时，立刻关火，加入剩余的木薯粉迅速搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后倒出面团，调节面团至柔软不粘手的状态。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后将面团略按扁。
-
步骤6/10
点击查看大图
用擀面杖将面团擀成一大片，用快刀纵横地切成小份。
-
步骤7/10
点击查看大图
先纵向切成条状。
-
步骤8/10
点击查看大图
再横向切成小粒状。
-
步骤9/10
点击查看大图
将分切好的面团一个个搓成珍珠，然后将珍珠放在装有木薯粉的碗中摇晃均匀，然后用滤网筛去多余的木薯粉。一次吃不完，剩下的可以密封冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、 糖水一定要煮沸，并且趁热一次性加入粉中。
2、如果面团太干，可少量多次加水
3、搓珍珠的时候一定要盖好面团，防止干裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
自制珍珠的其他做法
自制珍珠的相关分类
自制珍珠的相关推荐
-
自制珍珠
722076人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4348061人看过 -
炸油条#人人能开小吃店#
809872人看过 -
超简单自制炸油条
517073人看过 -
自制炸油条
3498339人看过 -
自制炸油条
723707人看过 -
炸油条
1756560人看过 -
玉米发糕早餐盘
46788人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1819798人看过 -
#我要上首焦#家常版日式照烧酱汁
300431人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸～纯纯的鱼肉，孩子们最爱吃
440247人看过 -
牛肉白萝卜水饺
176810人看过
