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软到不知所措的牛奶卷

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清风徐来XQ

父亲节快到了，按照宅与路上的方子，做了这款牛奶卷，给牙口不好的父亲吃，父亲很满意。
食材清单 加入采购清单
中种面团
、
高粉 210克
、
细砂糖 15克
、
酵母 3克
、
牛奶 130克
、
主面团
、
高粉 90克
、
奶粉 10克
、
酵母 1克
、
细砂糖 45克
、
盐 4克
、
鸡蛋 1个
、
鲜牛奶 30克
、
黄油 45克
烹饪步骤
小贴士

1、配方中的液体量请根据面粉的吸水性灵活调整。 2、不想做中种法可以把种面团和主面团材料放在一起，直接按照直接法操作。不过个人建议中种法的更柔软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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