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排骨炖粉皮

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鹿鹿的漂亮妈咪

这是自己特别喜欢的一个炖菜，连菜带汤一起吃，很过瘾，排骨红烧一下，然后慢炖，肉质鲜美，粉皮爽滑可口，并且吸收了排骨汤汁，那个香哦，一大碗妥妥的吃个干净
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
排骨 300克
、
粉皮 40克
、
娃娃菜 100克
、
盐 适量
、
冰糖 一小把
、
料酒 少许
、
辣椒 两个
、
大葱 一小节
、
蒜 两瓣
、
姜 两片
、
花椒 若干粒
、
香叶 两片
、
八角 两粒
、
老抽 一勺
、
醋 半勺
烹饪步骤
小贴士

炖的时候水要多加一点，粉皮比较吸水 如果中途需要加水尽量加热水 粉皮入锅的时候，均匀散开，以防粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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