巧克力橙味蛋糕
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步骤1/13
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首先将所有原材料配比好
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步骤2/13
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黄油,砂糖倒入打蛋钢中
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步骤3/13
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黄油,砂糖打匀即可,然后加入鸡蛋液。(鸡蛋液三次加入)
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步骤4/13
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搅拌均匀后加入粉类
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步骤5/13
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使粉类和黄油酱部分混合均匀,加入牛奶
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步骤6/13
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搅拌均匀后加入融化巧克力
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步骤7/13
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巧克力混合均匀后一次性加入橙皮和贝可拉巧克力豆。搅拌均匀
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步骤8/13
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装入不沾的长条模具中
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步骤9/13
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商用烤箱开至上火190℃,下火170℃,烤40分钟
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步骤10/13
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等到时间到了,拿出来即可。(注意;最好烤好以后表面刷一层糖水,起到保湿的作用。砂糖和水1:1煮开即可
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步骤11/13
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巧克力和可可脂隔水融化。(注意;融化巧克力温度不要超过50℃)
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步骤12/13
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加入杏仁碎和橙皮搅拌均匀即可
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最后一步
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然后淋在蛋糕表面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-29
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