香煎马鲛鱼扒
中国好邻居送来了一袋马鲛鱼扒，香煎最香口。
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步骤1/8
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鱼扒从冰箱拿出室温解冻，清洗干净后用厨房纸吸干水份，放入盐腌20分钟，20分钟后用水冲掉盐巴，再用厨房纸吸干水份。
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步骤2/8
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锅里热油，放入鱼扒先大火快速将两边煎封
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步骤3/8
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目的是锁住里面的水份
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步骤4/8
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再转中火煎至两边金黄
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步骤5/8
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用手拿起锅左右转动，让鱼扒受热均匀
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步骤6/8
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大括用时7~8分钟
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步骤7/8
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两边金黄肉肉结实即可
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-29
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