小葱拌豆腐
夏天就吃些简单清淡的菜式，而且两分钟就能做好，快手简单。
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步骤1/7
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北豆腐一块，250克。
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步骤2/7
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豆腐切成小方块。
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步骤3/7
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撒适量细盐或者特鲜酱油。特鲜酱油比普通酱油咸度淡，而且味更鲜。
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步骤4/7
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撒葱花。
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步骤5/7
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倒点香油拌一拌。
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步骤6/7
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这样简单清淡就很好吃。
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最后一步
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小葱拌豆腐
1.这道菜讲究的是清淡，切忌放咸。有的人喜欢用细盐调味，或者酱油加凉白开、细砂糖调味，怎么方便怎么做就可以。
2.大多数人都习惯用香葱搭配豆腐，但实际上吃豆腐放葱是不够科学的，会大大降低了豆腐的营养价值。因为葱含有大量的草酸，可以与豆腐所含的钙结合成沉淀物草酸钙，使钙难以吸收。所以不可长期用葱搭配豆腐一起来吃，也需尽量避开草酸含量高的蔬菜与豆腐同食。不过偶尔吃吃是完全没问题，不需要过多担心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-30
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