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素三鲜水饺(韭菜鸡蛋虾皮)的做法

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素三鲜水饺(韭菜鸡蛋虾皮)

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 500g

、

鸡蛋 4个

、

虾皮随意

、

面粉 500g

、

水(和面用) 250g

、

盐适量

、

生抽适量

、

十三香适量

、

食用油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜洗干净控水，切馅，加入植物油搅拌均匀防止出水。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋炒碎
步骤3/7 点击查看大图
加入虾皮生抽香油十三香搅拌均匀包的时候再放盐避免出水
步骤4/7 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤5/7 点击查看大图
切成小剂子，用擀面杖擀面皮
步骤6/7 点击查看大图
撒点面粉在容器上
最后一步点击查看大图
水开，下水饺，沸腾后加入半碗凉水，重复三次后煮一分钟即可，这一步啊忘记拍图了，脑补！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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