梅干菜煸四季豆
最喜欢的梅干菜继续,夏天吃瓜吃豆的季节,最鲜嫩的豆角配梅干菜肉沫我们全家的最爱~
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步骤1/8
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四季豆去两头、筋膜掐断清洗干净备用。
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步骤2/8
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肉沫放料酒、生抽、淀粉抓匀。
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步骤3/8
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锅里放比平常炒菜多一点的油煸四季豆,油多一点豆角不容易糊,炸也可以。
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步骤4/8
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煸至豆角起泡泡,煸熟盛出备用。
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步骤5/8
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锅里放适量油下姜蒜、干辣椒煸香肉沫。
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步骤6/8
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下梅干菜炒匀。
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步骤7/8
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下煸熟的豆角翻炒均匀下鸡精葱花即可。
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最后一步
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好吃的干煸四季豆来咯~
干煸挑嫩一点的豆角。四季豆一定要炒熟哦,四季豆不熟是有毒的。四季豆已经煸熟不用炒太久,要不然会发黑颜色不好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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