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夏日消暑菜:土豆炖茄子

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米朵拼布

小时候常吃的菜，想家的时候总想做一做。清清淡淡，让人回味无穷。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
圆茄子 1个
、
土豆 1-2个
、
西红柿 一个
、
葱蒜花椒 若干
、
盐 一勺
、
酱油 个人口味
、
蚝油 个人口味
烹饪步骤
小贴士

1.酱油不宜放多，以免做出来颜色太黑。 2.茄子切块后，要放在水里泡一会儿，利于清洁和防止变色。 3.起锅前2分钟再放蒜，盐和西红柿，可以保持营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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