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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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入口即化

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

土豆 1个

、

红烧酱油 30克

、

生抽 10克

、

甜面酱 20克

、

老冰糖 20克

、

料酒 15克

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 4个

、

八角 3个

、

香叶 3个

、

桂皮 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
五花肉冷水下锅倒入料酒煮开关火
步骤3/11 点击查看大图
撇去浮沫冲洗干净
步骤4/11 点击查看大图
起锅翻炒至出油
步骤5/11 点击查看大图
加入葱姜蒜翻炒一下加入红烧酱油、生抽、甜面酱翻炒均匀上色
步骤6/11 点击查看大图
上色后关火
步骤7/11 点击查看大图
倒入高压锅中
步骤8/11 点击查看大图
土豆倒进去，大料，辣椒倒进去
步骤9/11 点击查看大图
加入适量开水，高压锅不太耗水，我只加了二分之一高压锅30分钟就可以了
步骤10/11 点击查看大图
非常软糯
最后一步点击查看大图
很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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