红烧排骨
色泽靓丽,滋味浓郁的红烧排骨是餐桌上少不了的家常菜。其实它的做法很简单,赶快学起来吧!
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步骤1/8
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排骨焯水后捞起,用清水冲掉浮沫。
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步骤2/8
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小葱切成葱花
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步骤3/8
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锅里倒油,下2茶匙白糖小火慢慢炒至融化变成褐色。
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步骤4/8
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倒入排骨炒上糖色。
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步骤5/8
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锅里加入1大碗水,放入香叶、八角
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步骤6/8
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国内倒入料酒、生抽、老抽
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步骤7/8
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再倒入1大勺耗油翻炒均匀,小火炒至汤汁差不多收干即可
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最后一步
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最后撒上葱花
炒糖的时候一定要小火不停搅拌,以免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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