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烧鸡块的做法

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烧鸡块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3支

、

土豆 3个

、

柿子椒 1个

、

香菇 10朵

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水泡发香菇，水留着备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿切块去血沫，扔点姜片倒点料酒去腥。
步骤3/6 点击查看大图
切好土豆和柿子椒。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，姜蒜炒香，倒入鸡块翻炒，加生抽，老抽，冰糖。香菇水倒入等开锅。
步骤5/6 点击查看大图
开锅后把配菜倒入，小火40分钟。
最后一步点击查看大图
大火收汁，夏天配西瓜也是不错的。

小贴士

整鸡切块也可以，土豆柿子椒看个人口味添加，喜欢别的也可以放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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