凉面
天太热了,夏天来一碗凉面,整个人都精神了
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步骤1/8
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黄瓜胡萝卜切丝,葱蒜切末备用
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步骤2/8
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锅中水开,加入面条煮熟
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步骤3/8
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面条煮熟后,捞入凉水中过凉
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步骤4/8
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沥干水,撒上辣椒面,花椒粉,黑芝麻
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步骤5/8
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锅中烧油,放入花生米炸至金黄
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步骤6/8
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花生米炸好后,连油一起浇在辣酱面上,这一步可以利用油的余热炸香辣椒面以及花椒面和黑芝麻
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步骤7/8
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加入盐,生抽,醋,鸡精,耗油,以及切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末,葱末,搅拌均匀即可
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最后一步
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麻辣鲜香,酸脆爽口,开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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