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蒜香串串虾

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小小Renee

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。 2、虾含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富。 5、虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
基围虾 12只
、
蒜头 1头
、
葱 2根
、
盐 1勺
、
料酒 1勺
、
黑胡椒粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-03

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