蒜香串串虾
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。 2、虾含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,营养丰富。 5、虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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步骤1/7
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准备好新鲜的基围虾,用清水清洗干净
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步骤2/7
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拿一个碗,放入蒜蓉,葱末,盐,料酒,油和黑胡椒粉,一起搅拌均匀
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步骤3/7
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将基围虾倒入酱料中,用筷子搅拌均匀,腌制15分钟左右
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步骤4/7
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用竹签将腌制好的基围虾串起来,然后放入烤盘中
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步骤5/7
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烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中,200度烤15分钟左右即可
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步骤6/7
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烤好的基围虾非常可口,外壳酥脆,蒜香味十足,肉质也不会太老
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最后一步
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好吃
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发布于 2019-07-03
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