天热适口的酸辣银耳
银耳我们很多人都习惯用来做汤羹,既美容又养颜。看到有的朋友用银耳炒菜,更或者用来凉拌,我还是第一吃见识,毕竟咱们地大物博还是美食国度,怎么样的吃法都不为怪。 第一次尝试这盘凉拌银耳,我和我的家人就喜欢上了,它口感爽脆,是夏日饭桌上不可缺失的美食喔:-O。
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步骤1/6
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食材准备好,银耳提前温水泡发,撕成小块。
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步骤2/6
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锅里水开后,将小块银耳放入水里煮1分钟左右,控水捞出
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步骤3/6
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蒜,小米椒切碎备用
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步骤4/6
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准备料汁(小米椒圈、蒜泥、生抽、白糖、食醋和盐)搅拌均匀。
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步骤5/6
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黄瓜切片一并和银耳放一起,调料汁倒入煮熟的银耳上,再滴入一些芝麻香油调拌均匀。
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最后一步
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成品
醋我会选用颜色淡一些的米醋,这样拌出来的颜色会更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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