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偶尔也要吃点素牛油果土司的做法

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偶尔也要吃点素牛油果土司

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可早餐可午餐的10分钟快手牛油果三明治，一口咬下半熟蛋液加幼滑果泥，健康又美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果半个

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒和盐适量

、

橄榄油 2茶匙

、

粗麦面包 1厚片

、

柠檬汁 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用多士炉或不粘锅将吐司烤至表面酥脆。
步骤2/4 点击查看大图
将熟透的牛油果，挖出果肉放在小碗里，放上适量盐和黑胡椒，挤入柠檬汁，再加一点橄榄油，压成果泥。
步骤3/4 点击查看大图
取平底煎锅，倒上橄榄油煎个半熟荷包蛋。
最后一步点击查看大图
将面包片上抹上一层牛油果泥，放上荷包蛋，撒点黑胡椒即成。

小贴士

1、觉得柠檬汁太夏天的话，可以改成芝士碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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