干贝海中鲜滚汤
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
碎干贝
15g
、
鲜虾粒
100g
、
目鱼仔
100g
、
芥兰粒
40g
、
甘笋粒
40g
、
盐
8g
、
太太乐鸡精
15g
、
清水
2L
、
胡椒粉
1g
烹饪步骤
-
步骤1/3
目鱼仔切花刀,所有海鲜、蔬菜均过沸水待用。鸡蛋打散待用。
-
步骤2/3
锅内加入清水,烧开后,加入海鲜粒和蔬菜粒,煮开撇去浮沫,加入太太乐鸡精、盐和胡椒粉(也可加入少许水生粉勾芡)。
-
最后一步
最后淋上鸡蛋液,撒上碎干贝即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-03
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