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干贝海中鲜滚汤的做法

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干贝海中鲜滚汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

碎干贝 15g

、

鲜虾粒 100g

、

目鱼仔 100g

、

芥兰粒 40g

、

甘笋粒 40g

、

盐 8g

、

太太乐鸡精 15g

、

清水 2L

、

胡椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1/3
目鱼仔切花刀，所有海鲜、蔬菜均过沸水待用。鸡蛋打散待用。
步骤2/3
锅内加入清水，烧开后，加入海鲜粒和蔬菜粒，煮开撇去浮沫，加入太太乐鸡精、盐和胡椒粉（也可加入少许水生粉勾芡）。
最后一步
最后淋上鸡蛋液，撒上碎干贝即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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