冰沙口感的【老冰棒】
此配方可做6根老冰棒,做出来是冰沙的口感,不是硬冰坨子哦。这款老冰棒简单易做,非常好吃! ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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糯米粉加入适量水
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步骤3/16
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搅拌均匀
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步骤4/16
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将剩下的水倒入奶锅中
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步骤5/16
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中火烧开
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步骤6/16
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转小火,加入糯米粉水
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步骤7/16
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不停搅拌
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步骤8/16
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再次煮开后加入白砂糖,搅拌到糖融化。
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步骤9/16
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离火,晾凉到不烫手的温度,大约40度。
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步骤10/16
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加入奶粉
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步骤11/16
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搅拌均匀后晾凉
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步骤12/16
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将冰棍液倒入模具
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步骤13/16
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放入冰箱冷冻5小时以上。
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步骤14/16
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成品图~
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步骤15/16
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成品图~
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最后一步
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冰沙口感,非常好吃~
1.还有个更简单的配方。
500g米汤+75g白砂糖+30g奶粉,搅拌均匀,倒入模具,放入冰箱冷冻5小时以上。
可以煮稀饭的时候多加点水,然后把米汤舀出来做老冰棒,是不是非常简单 。
2.没有糯米粉,可以用玉米淀粉代替,但是淀粉做出来的口感要差一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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