美女的专属甜品【奶茶冻】
早晨的奶茶，多煮出来一大杯，就是为了给自己做一次奶茶冻。 港式丝袜奶茶的秘方，自己做了十多年，熟能生巧，喝着喝着，就想变着花样吃吃看，偶尔做了一次奶茶冻，不成想就这么吃上瘾了。尤其是在炎炎夏日，外出回到家， 吃上一口冰冰甜甜、醇香幼滑的奶茶冻，别提有多惬意了。
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红茶包沸水煮五分钟，捞出茶包，凉晾攥干茶汁。
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加入淡奶。
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牛奶，煮至微微冒泡，关火。
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加入炼乳搅拌均匀。
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吉利丁片提前五分钟泡软，攥干水分。
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加入奶茶中搅拌至溶化。
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凉晾后注入模具中，放进冰箱冷藏二小时以上。
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顺利脱模，吃不完的再送回冰箱冷藏。
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醇香幼滑，茶香、奶香浓郁，越吃越爱吃。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
茶包的多少，取决于自己的喜好。
奶茶煮好后，可以放进冰箱冷藏，随时可以喝冰镇口感的奶茶哦！
脱模时可以用热吹风稍稍吹一下，更容易脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-04
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