是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双蛋蒸肠的做法

点击查看大图

双蛋蒸肠

浏览 30.7万 · 收藏 6705

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

皮蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

生抽适量

、

醋少许

、

辣椒酱少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好主食材。
步骤2/13 点击查看大图
将火腿肠切半。
步骤3/13 点击查看大图
将皮蛋切开，放入碗中，中间放上火腿肠。
步骤4/13 点击查看大图
将鸡蛋蛋黄蛋白分开。
步骤5/13 点击查看大图
先将蛋白倒入。
步骤6/13 点击查看大图
放入蒸锅里大火蒸10分钟左右，蛋白凝固即可。
步骤7/13 点击查看大图
蛋白凝固后倒入蛋黄再继续蒸。
步骤8/13 点击查看大图
盖上锅盖大火蒸5分钟左右即可。
步骤9/13 点击查看大图
这时候调汁，碗中倒入适量的生抽、醋、麻油和辣椒酱调匀。
步骤10/13 点击查看大图
5分钟后蛋黄也蒸好了。
步骤11/13 点击查看大图
冷却后切成条状即可。
步骤12/13 点击查看大图
无论午餐、晚餐，或者是夜宵，一杯酒，双蛋蒸肠沾上酱汁，都是不错的小菜哦！
最后一步点击查看大图
好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

换个做法

双蛋蒸肠的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾糖蒜蚕豆蒜蓉小龙虾槐花更多

双蛋蒸肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许