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蜂蜜烤肉串的做法

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蜂蜜烤肉串

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很多朋友估计都会喜欢吃烧烤，特别是夏天的晚上，约上三五好友围坐在烧烤摊前，吃着烤串喝着冰镇的啤酒，侃侃大山聊聊各自的生活，虽然大汗淋漓但也惬意非常。但是外面的食物毕竟还是没有自己在家做的干净卫生。烤肉何需去烧烤店呢，自己做没做油烟还吃得放心。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪颈肉 400g

、

蚝油两勺

、

生抽一勺

、

淀粉 10克

、

蜂蜜 15克

、

竹签数根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪颈肉一块洗干净。（这是非常爽口的肉，肥而不腻，做叉烧也特别适合。肥的不用切除，烤的时候油脂会分泌出来，肉会更滑嫩。）
步骤2/9 点击查看大图
切成一厘米左右的小方块。
步骤3/9 点击查看大图
加入蚝油，生抽，淀粉
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时左右。
步骤5/9 点击查看大图
将腌好的肉块拿出，用预先浸过水的竹签将肉块串起来，放在垫了油纸的烤盘上。
步骤6/9 点击查看大图
刷上一层薄薄的的蜂蜜。
步骤7/9 点击查看大图
放进提前预热的烤箱，中层上下火200度烤20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
中途取出翻面再刷一下蜂蜜。
最后一步点击查看大图
呦呵～美味的蜂蜜烤肉串做好了。宵夜在家吃着烤肉串喝着冰镇啤酒，看着电视或者跟家人聊聊天，多么的快意人生！

小贴士

1、腌料可以根据自己的口味选择，孜然的，辣的。 2、烤完撒点熟芝麻口感很不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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