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家庭自制无添加披萨酱的做法

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家庭自制无添加披萨酱

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用处多多的万能披萨酱，不止可以用来做披萨，同样也可以拿拌意大利面，一次多做点，分装成小份，放冰箱冷冻，想用的时候拿出来，在锅里炒去多余的水分，做份披萨或意面分分钟就可以搞定，太方便啦。

食材清单加入采购清单

番茄 600克

、

大蒜 4瓣

、

洋葱 100克

、

黄油 30克

、

盐 6克

、

胡椒粉 1小勺

、

披萨草 1小勺

、

罗勒 1/2小勺

、

糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备并秤量好所需要用到的原材料。
步骤2/13 点击查看大图
然后再把番茄洗干净后，用开水烫一会，剥去皮，再切成小细丁。
步骤3/13 点击查看大图
再把洋葱切成小丁。
步骤4/13 点击查看大图
把蒜切成末。
步骤5/13 点击查看大图
再把糖，黑胡椒，披萨草，罗勒混合在一个碗里。
步骤6/13 点击查看大图
开火，炒锅烧热后，放入黄油烧至融化。
步骤7/13 点击查看大图
等黄油溶化后，放入洋葱末和葱末，翻炒1分多钟。
步骤8/13 点击查看大图
再放入番茄丁，大火翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
直至番茄变软出汁。
步骤10/13 点击查看大图
再一次性倒入前面混合好的调味料，再盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。注意要不时打开锅盖翻炒一下，以免糊锅。最后大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可出锅。
步骤11/13 点击查看大图
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步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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