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海皇粉丝煲的做法

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海皇粉丝煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 3捆

、

虾米 10g

、

鱿鱼干 20g

、

洋葱半个

、

红萝卜适量

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱿鱼泡发切条，虾米泡发，红萝卜洋葱切丝，再备点葱段，姜丝和蒜末
步骤2/6 点击查看大图
粉丝泡发后用一点油拌匀，倒入一丢丢老抽上色
步骤3/6 点击查看大图
热油后先放入姜丝爆香，再放入虾米鱿鱼干炒香
步骤4/6 点击查看大图
依次放入蒜末，红萝卜，洋葱炒香
步骤5/6 点击查看大图
加入粉丝翻炒，期间要放入适量清水焖煮一下粉丝才会软，等水分差不多收好了就放入盐调味，放入葱段
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把粉丝放进砂锅里，开火，问到有一点点焦香味的时候关火，盖上盖子焖一分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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