清炒空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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空心菜-洗净-切断备用姜-切丝备用辣椒切丁备用食材如上
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步骤2/4
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热锅-油-姜丝-辣椒先炒香
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步骤3/4
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炒香后放入空心菜根炒30~40秒
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最后一步
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再放入空心菜叶拌炒匀-盐-昆布粉-热水拌炒熟即可起锅
小贴士
炒空心菜容易变黑,油放的量会比平常多一些些、还有加水时是一定用热水、全程大火快炒、这样比较不容易变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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