纯素无五辛沙茶酱
豆渣再利用,自制素沙茶酱,送礼自用两相宜,比市售更少油、更健康,超下饭的酱料,快来试试!
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步骤1/12
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湿的黄豆渣炒干成金黄(且易保存)。
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步骤2/12
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干炒花生(是否去皮皆可)。
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步骤3/12
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干炒白芝麻。
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步骤4/12
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碾碎白芝麻。
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步骤5/12
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碾碎花生。
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步骤6/12
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碾碎小茴香。
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步骤7/12
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油爆姜末。
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步骤8/12
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炒入黄豆渣。
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步骤9/12
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加入花生、白芝麻和小茴香拌炒。
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步骤10/12
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再炒入所有调味料。
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步骤11/12
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至变成深色。
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最后一步
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装罐保存。
可自行将材料减半制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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