酱黄瓜
“夏天到了，是不是没有胃口，来试试这个酱黄瓜，酸辣开胃呢！”
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步骤1/7
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黄瓜清洗干净，然后切段再切成条；
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步骤2/7
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装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水；
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步骤3/7
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大蒜切薄片、辣椒切碎；
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步骤4/7
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取一空碗，放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖，再将辣椒、蒜片放入碗中，最后搅拌均匀；
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步骤5/7
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将腌制出的水倒掉，并放入碗中；
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步骤6/7
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再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中；
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最后一步
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搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可；
1、调料酱汁可根据自身喜好对醋、糖放入量进行调整；
2、腌制时间越长越入味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-05
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