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香辣卤鹌鹑蛋

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金龙鱼知食青年

炎炎夏日，专治没食欲系列又来啦！今天教大家如何做一锅香辣卤鹌鹑蛋。小小一颗，一口一个，香辣过瘾。不论是配饭，还是下酒，热吃，还是冷吃。都是餐桌上不可缺少的那一道菜。 鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋类，特别适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童发育期食用。而且，鹌鹑蛋的胆固醇含量低于鸡蛋，维生素B2含量更是鸡蛋的2倍呢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 一盒
、
干辣椒 5个
、
姜片 适量
、
蒜 3-4个
、
桂皮 半个
、
香叶 3-5片
、
花椒 适量
、
冰糖 适量
、
八角 一个
、
老抽 一汤匙
、
生抽 一汤匙
、
耗油 半汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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