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网红鸡爪（柠檬泡爪）

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矛盾的牛鞭

夏天怎么能少了泡爪呢！！！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡爪 500g
、
柠檬 一到两个
、
姜 少许
、
蒜 六七瓣
、
青辣椒 适量
、
红辣椒 适量
、
八角 少许
、
香叶 两三片
、
桂皮 一小瓣
、
百香果 两个
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
老抽 少许
、
冰糖 七八个
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1、为了避免鸡爪做出来发苦，鸡爪浸泡八小时以后，可以将柠檬取出丢弃，因为柠檬皮泡久了会有苦味。 2、底部的比较入味，上边的味道较淡。所以开吃的时候将底部的先翻上来吃掉，然后继续放冰箱中泡上一两个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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