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伯爵红茶玛德琳的做法

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伯爵红茶玛德琳

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配方刚好可做学厨12连日式玛德琳模具

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

黄油 150克

、

细砂糖 150克

、

低筋面粉 150克

、

泡打粉 3克

、

伯爵红茶包 3待

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1黄油隔水融化，加入伯爵红茶沫，放凉至室温
步骤2/9 点击查看大图
2鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散
步骤3/9 点击查看大图
3低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
4加入凉至手温的黄油和红茶混合物，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
5面糊倒入裱花袋，放冰箱冷藏至少半小时
步骤6/9 点击查看大图
6模具刷上软化好的黄油，筛上一层面粉，磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热
步骤7/9 点击查看大图
7均匀挤入面糊，8分满即可。配方刚好做12个。放入烤箱中层，上下火180度烤15-18分钟，金黄色即可
步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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