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糖醋黄瓜条的做法

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糖醋黄瓜条

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2.5斤

、

盐 20克

、

糖 50克

、

一品鲜酱油 20克

、

白醋 80克

、

香醋 20克

、

蒜片 30克

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄瓜切成长条状，老黄瓜就去籽。姜切丝。
步骤2/6 点击查看大图
放入20克食盐，不要怕咸，不会咸，加姜丝，腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
带上一次性手套，抓拌一下，将腌出的水分倒掉，再放置10分钟，再把水倒掉。
步骤4/6 点击查看大图
用无水干净的玻璃饭盒，放蒜片、一品鲜、醋、糖混拌均匀，喜欢辣味的可以放些辣椒圈。
步骤5/6 点击查看大图
将调味汁与黄瓜条混合，盖上密封盖，放置冰箱，次日可以食用。
最后一步点击查看大图
食用前可加少许花椒油、香油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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