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臻鲜·娃娃菜

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娃娃菜是棵很有趣的蔬菜，天生自带甜味和鲜味。配上火腿和高汤，一盘上汤娃娃菜 triple kill 你的味蕾！这次的娃娃菜放进蒸锅而非汤锅，在锁住营养的同时，也锁住了娃娃菜的水分。出锅后，咬下一棵娃娃菜，那口感，砰砰砰！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜一棵

、

粉丝一捆

、

蒜瓣 3瓣

、

火腿一根

、

高汤 250ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
娃娃菜洗净后切好备用
步骤2/13 点击查看大图
粉丝在温水中浸泡待用
步骤3/13 点击查看大图
火腿切丁
步骤4/13 点击查看大图
大蒜处理成蒜末
步骤5/13 点击查看大图
取250ml水，丢入两块高汤块，融化待用
步骤6/13 点击查看大图
盘底铺上泡好的粉丝
步骤7/13 点击查看大图
放上娃娃菜
步骤8/13 点击查看大图
铺上火腿丁
步骤9/13 点击查看大图
撒蒜末
步骤10/13 点击查看大图
淋高汤
步骤11/13 点击查看大图
蒸锅设定12分钟
步骤12/13 点击查看大图
电蒸锅十秒就会上汽，所以可以直接放上去蒸煤气蒸锅的话，水开上锅15-20分钟
最后一步点击查看大图
炎热夏季来一口娃娃菜，又鲜又甜超有水分！

小贴士

粉丝是彩蛋哦，可别冷落了Ta~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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