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农家菜|无糖养颜黄豆焖猪脚

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约会食光

黄豆跟猪脚，真的是绝配！ 猪脚富含胶原蛋白，极有韧性。黄豆中含有丰富的蛋白质，各种各样的氨基酸，能起到增强免疫功能的作用。黄豆还含有亚麻油，可以有效的抑制黑色素的生成起到美白总用，还能有效的缓解衰老，延缓更年期。黄豆焖猪脚，不需要太多的香料，保留原有的豆香味，香软美味，肥而不腻。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪脚 650g
、
黄豆 200g
、
姜 适量
、
酱油 适量
、
耗油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黄豆一定要提前浸泡好，才更容易煮透； 2.焖猪脚加入开水更容易煮烂，焖煮时间最好控制在50分钟左右，太久太烂了口感不好； 3.不建议高压锅，直接用锅焖出来的猪脚口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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